Simone MORGENTHALER

"Cuisine des plantes d'Alsace" - Edition Nuée Bleue -

"Les saisons de mon enfance" - Edition Nuée Bleue - Février 2010

"Mes meilleures recettes d'Aalsace best-of" - Edition Nuée Bleue - Octobre 2009

"Adieu Sür un Siess ?" - Le verger Editions - Novembre 2008

"Retour à Bellagio" - Edition Nuée Bleue - Avril 2007

"Recettes Sür un Siess" - Edition Nuée Bleue - Septembre 2006

"Ces années-là" - Edition Nuée Bleue - Octobre 2004

"Desserts d'Alsace" (Allemand) - Edition Nuée Bleue - Octobre 2004

"Prevert en Alsacien" - Edition Nuée Bleue - Mai 2004

"A demain New York" - Edition Nuée Bleue - Juillet 2003

"Le long de l'Ill, carnet de voyage alsacien" - Edition Nuée Bleue - Novembre 2002

"Au jardin de ma mère" - Edition Nuée Bleue - Septembre 2001

"Un été en Californie" - Edition Nuée Bleue - Mars 2000

"A la table de Simone" - Edition Nuée Bleue - Septembre 1997

"Les meilleures recettes de gibier" - Edition Nuée Bleue - Février 1996

"Décors et recettes de Noël" - Edition Nuée Bleue - Juin 1995

"Les meilleures recettes d'Alsace" - Edition Nuée Bleue - Janvier 1990

"Les meilleurs desserts d'Alsace" - Edition Nuée Bleue - Janvier 1990